Ce moteur de recherche contient le restaurant lauréat ainsi que les finalistes du 1er Concours de Gastronomie : « La Grande Canarie, une île de saveurs », qui a eu lieu le 25 septembre 2004.
| Restaurants récompensés | |
| Premier prix |
Restaurante "El Oroval" Hotel Rural Casa de los Camellos
Plat: « filets de maquereau au four avec gratin de fenouil et lamelles de pommes de terre confites » |
| Second prix |
Restaurant “El Noray” Plat: « gratin de mérou noir au fromage fumé de l’île El Hierro sur lit de verdure et mousseline au pil pil (sauce piquante à l’ail) avec gélatine de tomate sucrée à la cannelle » |
| Troisième prix |
Restaurant “Jardín Canario” Plat: « Merlot mérou noir Guiniguada » (en papillote à l’almogrote (pâte de fromage de chèvre avec de l’ail, du piment, des tomates et un filet d’huile d’olive). |
| Nouvelle Cuisine Canarienne |
Restaurant “El Noray”
Plat: « Gratin de mérou noir au fromage fumé de l’île de Hierro sur lit de verdure et mousseline au pil pil avec gélatine de tomate sucrée à la cannelle » |
