Większa część obiektów historycznych, które można oglądać na Gran Canarii, pochodzi z czasów niewiele późniejszych od epoki konkwisty, choć zachowało się też kilka miejsc pochówku i osadnictwa pierwotnej ludności aborygeńskiej (jaskinia malowidel w Gáldar, Cenobio de Valerón...).

Jednakże, poza okazami architektury i sztuki pochodzącymi z różnych momentów historii i aktualności wyspy i rozsianymi po wszystkich jej zakątkach, Gran Canaria posiada też bogatą i zróżnicowaną agendę wydarzeń  kulturalnych, jakie się odbywają podczas wszystkich miesięcy roku.  Chodzi, między innymi, o koncerty, międzynarodowe festiwale filmowe i muzyczne, wystawy i cykle konferencyjne z udziałem osobistości o światowej randze,  które stanowią obecnie aktualność kulturalną wyspy, potrafiącą zadowolić nawet najwybredniejszych widzów.  Wśród najważniejszych wydarzeń, należy podkreślić światowej sławy Festiwal Muzyki (Festival de Música de Canarias), który jest obchodzony zawsze w zimie, na początku roku kalendarzowego i posiada niepowtarzalny w całej Europie charakter.  Przez scenę tego festiwalu przewinęły się niemal wszystkie pierwszoplanowe gwiazdy muzycznego firmamentu, a także zostało zorganizowanych wiele prapremier.