Com temperaturas media anuais que variam entre os 18 e 25 graus centígraus, Gran Canaria mantêm um clima primaveral tudo o ano, reconhecido pela comunidade científica internacional como um dos melhores do mundo. Um exausto estudo da Universidade de Siracusa ha dado pé aos jornaís estadounidenses (USA TODAY) destaque a Las Palmas de Gran Canaria como uma das cidades com melhor clima do mundo. O milagre deste fenómeno gera-se graças aos ventos alisios, húmedo e fresco, proveniente do anticiclone das Açores.

Não obstante e como consequência do peculiar relevo da ilha, em Gran Canaria encontra-se uma grande variedade de microclimas. Assim, enquanto nas zonas costeiras, sobre tudo nas vertentes meridionais da ilha, o clima é quase tudo o ano seco e soleado, quando alcançamos maior altitude, a influência marinha é menor e as montanhas retêm as nuvens, o que provoca grandes diferenças térmicas desde as zonas moderadas de medianía ou os vales e bosques subtropicais até as zonas mais altas, onde as tmperaturas podem descer aos O graus. Em ocasões, da-se o paradoxo de poder passar tão só uma hora de carro de apanhar sol e banhar-se na praia ao jogar com neve nas cumes das montanhas.