Kanarierna är vana vid den ideliga strömmen av folk och kulturer, som en följd av arkipelagens strategiska belägenhet mellan tre världsdelar. De är kända för sin gästfrihet mot besökare och sin lugna och vänliga karaktär. Det omtalade vårlika klimatet under hela året och Gran Canarias naturtillgångar ger invånarna på denna ö en hög nivå av livskvalitet.
Gran Canaria är den ö som har den största folkmängden av hela den kanariska arkipelagen. (741 161 personer år 2000). Här ligger den största staden, Las Palmas de Gran Canaria med hänsyn till antalet invånare och ekonomisk aktivitet. Det är också den mest kosmopolitiska ön, framför allt huvudstaden där nästan 50 % av öns invånare bor, vilket förlänar den speciella utmärkande egenskaper, som ger sig till känna i befolkningens öppna karaktär och i den kulturella mångfalden.
Befolkningen är ung i jämförelse med resten av landet och med Europa eftersom den huvudsakliga delen av befolkningen är mellan 15 och 45 år. Tillväxten är på 3,71 % mot 0,27 % nationellt.
Den unga generationens utbildningsprofil är kvalificerad och fullt jämförbar med resten av de europeiska länderna.
Något som alltid förvånar besökaren är kanariernas sätt att tala som inom en helt förståelig kastilianska, är influerad av alla lingvistiska olikheter genom den stora strömmen utländska besökare som denna ö genom tiderna haft. För många påminner det kanariska språket om det som talas i Sydamerika för sin mjuka intonation. Dessutom är språket fullt av trevliga inslag som att de t.ex. vanligen använder vänliga diminutiv som Antoñito i stället för Antonio, eller att ersätta ”c” och ”z” med ”s”. Kanariern är mycket van vid främmande språk, så det är mycket lätt att stöta på infödda som alldeles själva har lärt sig att förstå och tala flera språk.