Gran Canaria har en mängd stora shoppingcenter fördelade över tätorter och turisturbanisationer. De flesta affärer öppnar dagligen från 10.00 till 20.00 men några håller traditionsenlig siesta mellan 13.30 och 16.30. Köpcentren däremot är i de allra flesta fall öppna från 10.00 till 22.00 utan att stänga mitt på dagen.
Turisten som besöker Gran Canaria besöker spanskt territorium eftersom ön ingår i den kanariska arkipelagen. På grund härav är det viktigt att vara informerad om att från år 2002 är den officiella myntenheten euro, den valuta man använder i de länder som tillhör den europeiska unionen, och som motsvarar 166,386 av den gamla pesetan.
Likaså kan man i de allra flesta av öns affärer och etablissemang betala med bankkort, vilket underlättar inköpen, stora som små, och man behöver inte ha så mycket kontanter på sig.