Gran Canaria
GranCanaria.com El Tiempo Hoy Home

Культура

 

Кухня для хорошего настроения

Представьте, что сегодня вечером вы открываете холодильник и видите следующее:

Множество разнообразных вкусов, которые попадают в кастрюлю прямо со дна моря. Коллекция фруктов и овощей, выросших на острове, где всегда хорошая погода. Сладкий соус, приготовленный с помощью рецептов из ста разных мест.

Папас арругадас с соусом мохо
Тропические фрукты

Вот примерно такой и является кухня Гран-Канария. Кушанья со всех  континентов собраны на острове, сформировавшемся под влиянием различных культур и традиций. Блюдо, приготовленное с помощью хорошей погоды острова и с использованием даров океана, который его окружает.

Если вы приехали на Гран-Канария, вам надо посвятить немного времени знакомству с «кухней хорошего настроения», гастрономией острова. Для этого вам нужно следовать дорогой, которая начинается с аперитивов (закусок). Затем, для бодрости духа, хорошее первое блюдо. Возможно, рыбный бульон, а может быть, овощной суп.

Пара, улыбаясь, поднимает бокалы во время обеда
Пара разговаривает за рюмкой вина

Потом наступает время для чудесной рыбы дорадо с «папас арругадас» (особой картошкой «в мундире»). Или это может быть санкочо, или лещ, или вьеха. И даже в шутку не списывайте со счетов мясо, которое обязательно надо сопровождать каким-нибудь вином местного происхождения.

И в заключение нашего короткого меню (приезжайте и увидите, что можно еще попробовать) советуем вам десерт «Бьенмесабе» (Bienmesabe), сладкое из миндаля, который растет на горных вершинах и подается во многих ресторанах острова.

Десерт «Бьенмесабе»
Сыр и вино

На Гран-Канария вы увидите, как светятся лица людей. Прямо как террасы ресторанов с видом на море, когда приходит ночь. И все благодаря уникальной гастрономии, очень вкусной, разнообразной, с замечательными продуктами, пунктуально поступающими из океана, который плещется у самого стола. Добавьте несколько ложек голубого неба и приправьте веселой компанией, чтобы насладиться «кухней хорошего настроения».



Привезите домой «Кухню хорошего настроения»
Познакомьтесь с рецептами гастрономии Гран-Канария

Начинаем с закусок (Enyesques)
Продолжаем первыми блюдами
Также мы предлагаем некоторые вторые блюда
И, конечно, десерт
И не забудьте о хорошем вине!

Патронат туризма Гран-Канария – все права защищены
Уведомление о соблюдении закона