_________________________________________________________________

ENYESQUES

                                             

       Papas Arrugadas         Mojo Picón              Ropa Vieja         

                               

                        Carajacas               Pata Asada   

_________________________________________________________________

PRIMEROS PLATOS

                         

 Gofio Escaldao     Potaje de Berros     Rancho Canario      Caldo de Papas

                                            

                                Puchero          Caldo de Pescado        

_________________________________________________________________

SEGUNDOS PLATOS

                         

    Sancocho           Pella de Gofio      Vieja Sancochada       Mojo Verde

                                            

               Conejo en Salmorejo        Carne de Cabra Compuesta    

_________________________________________________________________

POSTRES

                                          

    Truchas de Batata    Helado con Bienmesabe       Huevos Mole

                                                      

                     Tortitas de Pátano       Tortitas de Carnaval

_________________________________________________________________

_________________________________________________________________