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Descobre La Aldea de San Nicolás

Um itinerário pelo concelho de La Aldea de San Nicolás permite que o visitante admire a arquitectura popular canaria que se desdobra pelo centro antigo da vila: as casas de pedra e barro, dos séculos XVII e XVIII, e as casas de varandas do séculos XVIII. Exemplos de e eles são a Casa del Balcón, a primeira casa do centro urbano, Casa Blancas e Casa del Corredor, esta última no bairro de Tocodomán.

No concelho é muito popular o Museu Vivo. Trata-se duma cenografia da cultura e tradições canaria que se faz ou vivo. A trilha com animais, a elaboração do pão num forno tradicional, ou ordenhar de cabras, saborear o leite com gofio ou a elaboração do queijo são algumas das cenografia que podem observar-se.

Também o legado aborígene é muito importante em La Aldea. No Complexo Arqueológico de Los Caserones se encontrou uma valiosa colecção de pintaderas de ídolos de barro e pedra que actualmente se conservam no Museu Canario. Actualmente pode-se visitar o Túmulo Funerários del Lomo de Caserones (Praia de La Aldea).

É recomendável realizar uma visita aos quatro moinhos de vento e água para farinha, aos fornos de cal e breu e o alambique para a destilação de rum que funcionou entre 1936 até 1958, na Praia de La Aldea.

Os ambientes naturais do concelho são excepcionais e dispõem duma variedade de rotas e sendeiros nos quais se pode admirar a beleza paisagística da zona oeste de Gran Canaria. Os 90% destos paragem estão protegidos.

O Parque Rural do Roque Nublo é o espaço protegido mais extenso de Gran Canaria, repartidos entre os concelhos de Tejeda, La Aldea de San Nicolás, Mogán, San Bartolomé de Tirajana, Artenara, San Mateo, Valleseco e Moya. Neste espaço se haja o emblemático Roque Nublo, representativo da ilha de Gran Canaria.

O Parque Natural de Tamadaba esta repartido entre os concelhos de Agaete, Artenara e La Aldea de San Nicolás, e é uma das formações geológicas mais antigas da ilha.

A Reserva Natural Integral de Inagua, trata-se dum pinhal que cobre o antigo maciço do centro oeste da ilha, com umas magníficas perspectivas paisagísticas. Pertence aos concelhos de La Aldea, Mogán e Tejeda, sendo uma zona de Protecção Especial das Aves.

Por último, a Reserva Natural Especial de Güi-Güi encerram grandes valores paisigisticas, coberto de espécies vegetais endémicas e com uma avifauna marinham singular.

As praias

Ao longo dos 33 quilómetros da costa de La Aldea de San Nicolás se intercalam praias de pedras, pequenas angras, grandes grutas, praias de areia, etc. Na sua maioria são praias pouco transitadas que se conservam intactas umas paisagens quase virgens.

Destaca a Praia de La Aldea, a mais visitada por estar localizada na aldeia, as praias de Tasarte e Tasartico, e, muito especialmente, as praias de Güi Güi, de areia preta e de grande beleza por ambiente que envolve-as.

De compras

Actualmente se há forjado um nova geração de pintores, escultores, fotógrafos, literatos, músicos e artesãos que hão conseguido que o concelho de La Aldea conte com um fabuloso património cultural e artesanal.

O lavor artesã de La Aldea esta amplamente representada através agrícolas com a pequena produção para auto-fornecimento e mercado interno. Assim, o maior desenvolvimento artesão se realiza na area da cestaria e palma para a fabricação de chapéus, cestos, cestarias, etc…

O visitante pode ir até a Aula Etnográfica, lugar onde se reúnem grande número de artesãos locais e realizam seus trabalhos in situ.

Também há artesanato em Cactualdea.

Gastronomia

A gastronomia que se oferece em La Aldea é muito gostosa e variada. Destacam os peixes e marisco frescos, as carnes, o caldo de peixe, o molho fervido de “morena”, os potajes, etc. Referência especial merece um prato criado neste concelho: a roupa-velha de polvo.

Abundam também os frutos tropicais: a banana canaria, as papaias, manga, goiabas, e abacates. São delicioso o doce caseiro de tomate, papaia, manga e tabaiba, e a doçaria local baseada nestes frutos, como o doce de manga, o doce de papaia, queques e amanteigados.

Os queijos aldeãos são de grande qualidade demonstrada nos diferentes certames que os premiam pelo extraordinário sabor.

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