Potrawy gastronomii kanaryjskiej, oparte na specjalnie przygotowanych produktach ziemi, są jeszcze smaczniejsze, jeśli popije się je jednym ze wspaniałych gatunków win Gran Canarii.
Tutaj na wyspie, “Marka Pochodzenia Gran Canaria” jest podstawą klasyfikacji szerokiej gamy tych trunków. W zależności od miejsca wyprodukowania, można zakosztować gatunków wina: młodego, czerwonego, białego, owocowego i bardzo aromatycznego, o doskonałej jakości.

W miejscowości Santa Brígida, położonej w środkowej części Gran Canarii, znajduje się Dom Wina Gran Canarii, niedawno otwarty ośrodek, który niemal od razu stał się głównym punktem odniesienia dla degustacji i promocji miejscowych rodzajów wina. W jego historycznych, odnowionych wnętrzach, miłośnicy wina mogą znaleźć doskonałe sposobności do degustowania wszelkiego rodzaju odmian tego trunku, jakie oferuje Gran Canaria. Ponadto, w sali ekspozycyjnej można zgłębić historię tutejszego wina, a także poznać główne obszary jego produkcji. Cały sekret polega na tym, że na Gran Canarii istnieją różnorodne mikroklimaty lokalne, które przyczyniają się do tego, że ta sama odmiana winorośli posiada różne cechy enologiczne, w zależności od miejsca uprawy.

Dom Wina wpisany jest w miejscowy kontekst jako wyspiarskie Muzeum Wina, w którym łączy się możliwość degustacji różnych tutejszych gatunków tego trunku z możliwością ich zakupu, przy czym należy wspomnieć, że wiele z nich otrzymało nagrody i wyróżnienia za jakość w organizowanych tu na wyspie konkursach.
Casa del Vino de Gran Canaria
Federación Insular de Asociaciones del Sector Vitivinícola de Gran Canaria (VINIGRAN)
Adres: C/ Calvo Sotelo 26, 35300 - Santa Brígida
Tel./Fax: (+34) 669 624 310
E-mail: vinigran@vinosdegrancanaria.com
Godziny otwarcia: od wtorek do piątek od 10:00 do 14:00. W przypadku grup prosimy o uprzednie rezerwacje telefoniczne.