Pierwsi turyści, jacy trafili na Gran Canarię przez to, co można nazwać wyjazdami zorganizowanymi, przybyli tutaj w drugiej połowie XIX wieku, a ich celem była tak zwana turystyka zdrowotna.  Byli to głównie cierpiący na schorzenia płuc, żółądka i systemu nerwowego, których przyciągała propaganda na temat naszej wyspy, jaka rozprzestrzeniała się w ówczesnej Europie i mówiąca o cudownych uzdrowieniach do tego stopnia, że nawet sami lekarze kierowali chorych do ciepłego klimatu i wód mineralnych Gran Canarii.

Ośrodek heliopatyczny położony na Wydmach Maspalomas i wzniesiony w okolicach XIX wieku przez włocha Eduardo Filiputti, uważano za „spa”, którego celem było badanie pozytywnych efektów zestawienia słońca i piasku.  Obiekt ten przestał istnieć w roku 1990, zgodnie z planem przywrócenia oryginalnego ekosystemu.  Filiputti był pierwszą osobą, która doceniła właściwości lecznicze piasków Maspalomas, stosując swoje terapie a pacjentach z całego świata i uzyskując bardzo satysfakcjonujące rezultaty.

Dziś, jeden wiek i kilka dekad później, Gran Canaria nadal cieszy się szczególnym prestiżem w zakresie zdrowia i wypoczynku.  Z tego względu, powstała tu bogata oferta i infrastruktura przeznaczona do leczenia wielu dolegliwości, oraz do tego, by móć się poddać zabiegom upiększającym i relaksującym.