Bogactwo wód Gran Canarii stanowi podstawę wielkiej tradycji marynarskej tutejszych mężczyzn oraz ogromnego zamiłowania miejscowych do wędkarstwa, tak z brzegu jak i z wysokości.  Między różnorodnymi jego odmianami, wybitne postacie grankanaryjskie o zasługach w wędkarstwie wysokościowym stały się podstawą uzyskania na terenie naszych wód różnych rekordowych wielkości, homologowanych przez International Game Fish Association (IGFA).  Wielka różnorodność gatunków, jakie można złowić na wyspie pozwolila na to, żeby rekordy te zostały pobite w przypadku tak różnych ryb jak między innymi Marlin Błękitny, Ryba Piła, Albacora, Patudo, Bonito de Atlántico, Barracuda, oraz Biały Tuńczyk.

Możliwości, jakie oferuje ta dyscyplina sprawiły ze w ostatnich latach wytworzyła się specyficzny pododdział turystyki oferujący przyjezdnym wszelkiego rodzaju usługi do spróbowania tego pięknego sportu.  Różne przystanie jachtowe na wyspie, a w szczególności te umiejscowione w jej południowej częśći, dostarczają wielką różnorodność statków załogowych dowodzonych przez ekspertów i przystosowanych wyłącznie do wędkarstwa wysokościowego.