Una delegación institucional y empresarial, impulsada por Turismo de Gran Canaria, presentó en Polonia la riqueza turística y gastronómica de la isla ante agentes, turoperadores y medios especializados

Turismo de Gran Canaria, junto a la Cámara de Comercio de Gran Canaria, y una decena de empresarios turísticos de la isla formaron parte de la delegación que celebró ayer en Polonia el Día Mundial de la Tapa, en colaboración con la Oficina Española de Turismo (OET) en Varsovia.

El lugar elegido en la capital polaca fue la planta 46 del edificio Skyfall Warsaw, donde se organizó un workshop entre profesionales turísticos de la isla y Polonia, y donde Turismo de Gran Canaria realizó una presentación del destino ante un centenar de invitados. Además, se ofreció una experiencia gastronómica a la que asistió también el embajador de España en Polonia, Ramiro Fernández, junto a representantes institucionales de la OET del país. “Para Polonia, la apuesta de Gran Canaria por este mercado es un privilegio por la calidad que tenéis como destino turístico, por lo que me llena de alegría asistir a este evento que, sin lugar a dudas, es un paso más en la construcción de puentes entre Polonia y España para hacer crecer la industria turística y generar riqueza y empleo”, afirmó el embajador, quien se confesó también un enamorado del gofio.

Por su parte, el consejero de Turismo de Turespaña en la Embajada de España en Varsovia, Claudio Andrade, aseguró también sentirse “muy contento de celebrar el Día Mundial de la Tapa con Gran Canaria porque se trata de un destino muy conocido en el mercado polaco, que viene creciendo en los últimos años gracias a la apertura de nuevas rutas y conexiones”. “Esta apuesta de Gran Canaria hoy nos va a permitir dar a conocer otros aspectos de la isla como son su gastronomía, su producto local y su oferta turística complementaria (como las rutas en bicicleta, en bodegas y el senderismo); en definitiva, es un placer ofrecer junto a este destino, un evento estratégico también para Turespaña puesto que nos permite atraer a un turista de mayor calidad y que contribuye a la sostenibilidad de nuestros destinos”, apuntó Andrade.

Esta acción, enmarcada en el Día Mundial de La Tapa, estuvo dirigida a 100 profesionales del sector turístico (turoperadores y agentes) y a una treintena de periodistas especializados en viajes y gastronomía de Polonia. El objetivo fue incidir no solo en los grandes turoperadores polacos entre los que Gran Canaria viene trabajando su posicionamiento desde hace años, sino entre aquellos que todavía no tienen un conocimiento profundo de todos los recursos que el destino puede ofrecer respecto a la gastronomía, la naturaleza, la cultura y el golf, entre otros productos turísticos.

De hecho, Magdalena Adamczyk, promotora de Turismo de Gran Canaria en Polonia, apuntó en la presentación la satisfacción de la isla porque en 2024 la visitaron algo más de 76.000 turistas polacos. “Es un dato muy significativo y alentador para el trabajo que está haciendo Gran Canaria, mejorando la conectividad y el conocimiento de la isla para un mercado de unos 36 millones de habitantes, cuyo perfil de turista está interesado en el destino y en los recursos turístico-gastronómicos que puede ofrecerle”.

El Grupo Dunas, Paradisus by Meliá Gran Canaria, Servatur Hotels & Resort, Seaside Collection, Finca La Laja & Casa Romántica, el receptivo Turisbed, la Ruta del Vino de Gran Canaria, Gran Canaria Redonda, Gran Canaria Golf, Gran Canaria Convention Bureau y Gran Canaria Birdwatching fueron los representantes del sector turístico presentes en la acción, que tuvieron la oportunidad de promocionar la isla y sus servicios ante los emisores turísticos polacos.

Por su parte, Pino León, responsable de Promoción Turística de Gran Canaria, apuntó que “ha sido un placer impulsar esta acción porque nos permitirá estrechar lazos con la industria turística polaca que, aunque ya nos conoce, queremos que siga descubriéndonos, a través de todas las experiencias de valor que podemos ofrecerle en nuestro destino y que, ejemplo de ello, son los representantes del sector de la isla que nos acompañan hoy”.

La gastronomía de Gran Canaria fue protagonista en la jornada de ayer con un menú diseñado por el chef Abraham Ortega, galardonado con 1 Estrella Michelin (restaurante Tabaiba). Los asistentes disfrutaron de tapas como tartaleta de carajacas, perlas de limón y cilantro; pella de gofio y almendras con crema de plátano y miel; sama asada con bureblanc de las Medianías; conejo a la Royale, y oveja trashumante a baja temperatura con salsa de berros. Además, la propuesta se complementó con una selección de quesos artesanales grancanarios de Quesos Bolaños (cabra, oveja y flor), acompañados por sidra de Valleseco y los vinos Eidan Blanc (Bodega Viñedos Ventura) y Rincón del Guiniguada (Bodega Rincón del Guiniguada). La experiencia culminó con repostería tradicional de almendra de la Cumbre de Gran Canaria elaborada por la Dulcería Nublo de Tejeda, cócteles con Ron Arehucas y fruta de la pasión, y el emblemático café de Agaete.