Una escapada a Valleseco, en las fértiles medianías, te revelará la profundidad de Gran Canaria. En el interior montañoso de la isla aguardan siempre un queso, un paisaje inesperado o una conversación con don Cándido y don Bernardino.
"Cada año mis padres y yo pasamos las vacaciones en una isla que se llama Gran Canaria. Nos quedamos en un apartamento cerca de una playa enorme que tiene dunas de arena. Es como un desierto pero al lado del mar y te puedes bañar todo el rato. Se llama Maspalomas.
¿Cree Ud. que hacer surf es sólo para superdeportistas olímpicos? Quizás se equivoque. Déjenos contarle el relato de lo que vimos el primer día de un grupo de surfistas en ciernes.
Imagine que esta noche abre la nevera de casa y se topa con lo siguiente:
Un océano de sabores que saltan directos al puchero desde el fondo del mar. Una colección de frutas y verduras de la isla del buen tiempo. Una salsa dulce cocinada con recetarios llegados de cien lugares distintos.
Manolo 'El Peligroso' resume la mezcla de tradición y cosmopolitismo de la playa de Las Canteras. Hoy seguimos de cerca sus pasos para sumergirnos en el espíritu alegre y bullicioso de Las Palmas de Gran Canaria. ¿Nos acompaña?
