Gran Canaria
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Gastronomie

Recettes

Enyesques (Snacks)

 

Entrées

Gofio escaldao

Gofio escaldao

Potaje de berros

Potaje de berros

Rancho canario

Rancho canario

Caldo de papas

Caldo de papas

Caldo de pescado

Caldo de pescado

 

 

Plats principaux

Pella de gofio

Pella de gofio

Vieja sancochada

Vieja sancochada

Conejo en salmorejo

Conejo en salmorejo

Carne de cabra compuesta

Carne de cabra compuesta

 

 

Desserts

Truchas de batata

Truchas de batata

Helado de bienmesabe

Helado de bienmesabe

Huevos mole

Huevos mole

Tortitas de plátano

Tortitas de plátano

Tortitas de carnaval

Tortitas de carnaval