Gastronomia

Wśród winnic i stuletnich piwnic winnych na Gran Canarii można skosztować różnych gatunków win, które kryją w sobie historie pokoleń, które potrafiły przekształcić siłę natury w prawdziwe skarby enologiczne

Tam, gdzie słońce obejmuje morze, rodzą się saliny Gran Canarii: białe i jasne krajobrazy, w których czas wydaje się zatrzymać. Trasa, która odkrywa morską tradycję wyspy i wartość tak prostego, jak i niezwykłego składnika, jakim jest sól.

Trasa ta obejmuje stuletnie młyny i gofio, symbol tożsamości Wysp Kanaryjskich, który nadal wyznacza rytm naszej gastronomii. Poznaj jego rzemieślniczą produkcję, historię i odkryj jego niepowtarzalny aromat.

Na Gran Canarii mistrzowie rzemiosła przekształcają mleko w prawdziwe kulinarne klejnoty: sery z kwiatami, miękkie, dojrzałe i półdojrzałe. Każdy z nich jest wytwarzany z oddaniem i głębokim szacunkiem dla ziemi.

Lokalne produkty z Gran Canarii są synonimem jakości, zrównoważonego rozwoju i autentyczności. Owoce, warzywa, miody, oleje, przyprawy i inne produkty odzwierciedlają wulkaniczny charakter i bogactwo wyspy. Trasa ta została zaprojektowana dla tych, którzy pragną skosztować tego, co naturalne, lokalne i prawdziwie nasze.

Banan kanaryjski to coś więcej niż tylko owoc, to część naszej tożsamości. Zwiedź plantacje, poznaj tradycyjny proces uprawy i poczuj, jak słodycz tropików wtapia się w zielony i jasny krajobraz północnej części Gran Canarii.

La historia líquida del Caribe canario

W fabryce rumu na Gran Canarii trzcina cukrowa zamienia się w płynną historię. Zanurz się w procesie rzemieślniczej destylacji, odkryj dziedzictwo pokoleń mistrzów rumu i ciesz się najbardziej autentycznym smakiem karaibskiej Canarii w każdym łyku.