Rutas Gastro y Museos del Sabor
Gran Canaria en el paladar: la puerta de entrada a nuestras rutas gastronómicas
En Gran Canaria, cada sabor cuenta una historia y cada paisaje despierta una emoción. La isla ofrece un mundo de aromas, texturas y tradición que invitan a descubrirla con todos los sentidos.
Ruta del Vino
Tesoros Enológicos entre volcanes y tradición
Entre viñedos y bodegas centenarias en Gran Canaria podrás degustar variedades de vinos que encierran historias de generaciones que han sabido convertir la fuerza de la naturaleza en auténticos tesoros enológicos.
Ruta de las Salinas
La sal: el ingrediente extraordinario de Gran Canaria
Allí donde el sol abraza al mar nacen las salinas de Gran Canaria: paisajes blancos y luminosos donde el tiempo parece detenerse. Un recorrido que revela la tradición marinera de la isla y el valor de un ingrediente tan simple como extraordinario, la sal.
Ruta del Gofio
Molinos que guardan la esencia canaria
Esta ruta la componen los molinos centenarios y el gofio, emblema de la identidad canaria que sigue marcando el ritmo de nuestra gastronomía. Conoce su elaboración artesanal, su historia y descubre su aroma inconfundible.
Ruta de los Quesos
Tierra de quesos únicos y maestros artesanos
En Gran Canaria maestros artesanos transforman la leche en verdaderas joyas gastronómicas: quesos de flor, tiernos, curados y semicurados. Cada uno de ellos elaborados con dedicación y un profundo respeto por la tierra.
Ruta de Mercados y Mercadillos
La ruta más sostenible
El producto local de Gran Canaria es sinónimo de calidad, sostenibilidad y autenticidad. Frutas, verduras, mieles, aceites, especias, entre otros, concentran el carácter volcánico y generoso de la isla. Una ruta pensada para quienes desean saborear lo natural, lo cercano y lo verdaderamente nuestro.
Visitas imprescindibles
Para completar tu viaje gastronómico por Gran Canaria, te proponemos dos experiencias esenciales: el templo del ron y mundo plátano.
Mundo Plátano
Descubre el icono que da identidad a Gran Canaria
El plátano canario es más que una fruta, es parte de nuestra identidad. Recorre sus plantaciones, conoce el proceso de cultivo tradicional y siente cómo la dulzura del trópico se integra en el paisaje verde y luminoso del norte de Gran Canaria.
Fábrica del Ron
La historia líquida del Caribe canario
En la Fábrica del Ron en Gran Canaria, la caña de azúcar se convierte en historia líquida. Sumérgete en su proceso artesanal de destilación, descubre la herencia de generaciones de maestros roneros y disfruta del sabor más auténtico del Caribe canario en cada sorbo.
